tag:blogger.com,1999:blog-37779578597682689122024-02-07T03:46:13.920+01:00Przepisy, które zawsze się udająStrona poświęcona tematyce kulinarnej. Zamieszczane są na niej przepisy na pyszne ciasta, smaczne desery i kolorowe sałatki.Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.comBlogger16125tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-22906359849122146802015-08-08T11:41:00.003+02:002015-08-08T11:42:11.376+02:00Tarta z borówkami amerykańskimi, czarnymi porzeczkami i puszystą beząTeraz jedna z moich ulubionych tart, idealna na upalne dni. Słodka beza idealnie współgra z lekko kwaśnymi czarnymi porzeczkami i borówkami. Tarta uniwersalna, można zamiast borówek użyć także czerwonych porzeczek - sprawdzałam, też wychodzi idealnie :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdSuZvQtfLp_dbpk_uMQVF2DFmBt4IlDZuvavV1AaxrQ82Fu2_NEo-QHcU7KlH55j5WGdO0pvyRAAfLDTM4A6Dg9sBfuwZDYR9KQnt-tAxgYGkyuxnReZrJ9BkjBK50yHQzwwkm6FViRc/s1600/DSC04501.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhdSuZvQtfLp_dbpk_uMQVF2DFmBt4IlDZuvavV1AaxrQ82Fu2_NEo-QHcU7KlH55j5WGdO0pvyRAAfLDTM4A6Dg9sBfuwZDYR9KQnt-tAxgYGkyuxnReZrJ9BkjBK50yHQzwwkm6FViRc/s400/DSC04501.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<u><b>Składniki:</b></u><br />
<br />
<ul>
<li>300g mąki pszennej</li>
<li>200g masła</li>
<li>100g cukru (może być puder)</li>
<li>koszyczek borówek (jeśli ktoś lubi bardzo owocowo może użyć dwóch)</li>
<li>3 białka</li>
<li>110g cukru (2/3 szklanki)</li>
<li>łyżka kaszy manny (lub mąki ziemniaczanej)</li>
</ul>
<div>
<b><u>Wykonanie:</u></b></div>
<div>
1. Przesiewamy mąkę i łączymy ją z rozdrobionym masłem oraz cukrem. Robimy ciasto kruszone najpierw za pomocą miksera, a potem gdy już jest rozdrobione i przypomina wyglądem piasek wyrabiamy ręcznie do uzyskania jednolitego ciasta. Wsadzamy na 30 minut do lodówki.</div>
<div>
2. Po tym czasie ciasto wygiągamy z lodówki i wałkujemy (ja robię tak, że z obu stron kładę folię przezroczystą i dzięki temu ciasto nie przykleja się do wałka, potem ściągam folię z jednej strony i przenoszę obracając ciasto tak by było obrócone stroną do formy). Rozkładamy ciasto i nakłuwamy widelcem. Ciasto musimy obciążyć, więc przykrywamy je pergaminem i wysypujemy na niego ryż lub groch. Zapiekamy przez 10 minut w 180 stopniach.</div>
<div>
3. W międzyczasie przygotowujemy owoce. Urywamy ogonki i myjemy. Mieszamy z kaszą manną.</div>
<div>
4. Zdejmujemy obciążenie i na podpieczoną tartę wykładamy owoce i znów podpiekamy w tej samej temperaturze przez kolejne 10 minut.</div>
<div>
5. Czas na bezę: ubijamy białka i stopniowo dodajemy cukier. Miksujemy aż do momentu uzyskania sztywnej, lśniącej masy.</div>
<div>
6. Na tartę z owocami wykładamy bezę. Możemy stworzyć bezę na kształt chmur dotykając i odrywając łyżkę od bezy. Tak przygotowane ciasto pieczemy przez 35 minut w 170 stopniach.</div>
<div>
7. Po tym czasie nie otwieramy piekarnika, tylko zostawiamy małą szczelinę by ciasto wystygło. Takie ciasto zostawmy do wystygnięcia na 40 minut.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ocd5cUr9teF488rZj8nEO5VpJAgGIFgN9irgUN9smo2JBzTV3jT_eImv3Fee1iWZEggj9zoNl5DWcRtCLXbLe8XeL-f2kiPTak3eedpJqUd84LJ02_fFNO19PZO6H0NZyY6K7djPxVM/s1600/DSC04500.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj2ocd5cUr9teF488rZj8nEO5VpJAgGIFgN9irgUN9smo2JBzTV3jT_eImv3Fee1iWZEggj9zoNl5DWcRtCLXbLe8XeL-f2kiPTak3eedpJqUd84LJ02_fFNO19PZO6H0NZyY6K7djPxVM/s400/DSC04500.JPG" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
SMACZNEGO! </div>
Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-83049733456134931682015-08-03T19:32:00.000+02:002015-08-03T19:40:37.676+02:00Krewetkoburgery z suszonymi pomidorkami i czosnkiemNa dzisiaj przygotowałam nowy pomysł na burgery: jak kto lubi, z krewetkami lub zamiennie z kurczakiem dla tych, którzy nie preferują owoców morza. Powiem jedno - smakują wybornie!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKduuSSPEl6lv50mdgzYgnhd4V7sYTxkgUtpXgu9J_z9jMHHzrYWOlAH0Bi6zZ4l-PzvooOLrvaaErDcXd-pNy4j5VibH7cHvuSI-O-lyMAo2qqznw2PjOKierSsNUwbTv2AHPoVmNlk8/s1600/DSC04488.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgKduuSSPEl6lv50mdgzYgnhd4V7sYTxkgUtpXgu9J_z9jMHHzrYWOlAH0Bi6zZ4l-PzvooOLrvaaErDcXd-pNy4j5VibH7cHvuSI-O-lyMAo2qqznw2PjOKierSsNUwbTv2AHPoVmNlk8/s400/DSC04488.JPG" width="400" /></a></div>
<br />
<u><b>Składniki na 4 krewetkoburgery:</b></u><br />
<br />
<ul>
<li>4 bułki do burgerów</li>
<li>500g surowych argentyńskich czerwonych krewetek (albo inne, które macie pod ręką :-))</li>
<li>2 pomidory</li>
<li>1 ogórek</li>
<li>10 liści sałaty</li>
<li>10 czarnych oliwek</li>
<li>1 papryka czerwona</li>
<li>olej</li>
<li>6 suszonych pomidorków</li>
<li>3 ząbki czosnku</li>
<li>łyżka masła</li>
<li>180g jogurtu naturalnego + 2 łyżki majonezu + ząbek czosnku = dip</li>
<li>sól</li>
<li>pieprz</li>
</ul>
<div>
<u><b>Wykonanie:</b></u></div>
<div>
1. Mrożone krewetki najpierw rozmrażamy polewając gotowaną wodą. Obrywamy odnóża, głowę, ściągamy pancerze i nacinamy wzdłuż "kręgosłupa" i wyjmujemy jelito. Płukamy pod bieżącą wodą i odstawiamy.</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8IHYPxI3wBG6WpvneXxxm_rqZUVV6RbBZDbx6XHu1pGcaz5zQhUHhN3QWsBWfvQzQazHd1lRKh7k8QzQCO4CSx8pBRPRZ-joZLxu3w4uyK_j0k913ocIrtq3PWDJofs6jjokm2_0grCo/s1600/DSC04481.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj8IHYPxI3wBG6WpvneXxxm_rqZUVV6RbBZDbx6XHu1pGcaz5zQhUHhN3QWsBWfvQzQazHd1lRKh7k8QzQCO4CSx8pBRPRZ-joZLxu3w4uyK_j0k913ocIrtq3PWDJofs6jjokm2_0grCo/s400/DSC04481.JPG" width="362" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Krewetki przed przygotowaniem</td></tr>
</tbody></table>
<div>
2. Na patelni dobrze rozgrzewamy olej (taka ilość, żeby pokrywała dno). 3 ząbki czosnku obieramy z osłonek i przeciskamy przez praskę i wrzucamy na patelnię. Następnie w drobną kostkę kroimy suszone pomidorki, które dorzucamy do czosnku. Całość smażymy przez ok. 3 minuty często mieszając.</div>
<div>
3. Na pomidorki i czosnek kładziemy krewetki. Dodajemy też masło. Wszystko smażymy ok. 5 minut, obracając co jakiś czas. Na końcu dodajemy szczyptę soli i pieprzu.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpR_BTqyc2VQJFB06kV2QrKnVLbatPFl8aN1ZmEfDY1wEM-Y5G9NnCIQ0JZL39iLdWVStGrVGEggBTyCbsMNVxEqsB_pjo4f2gAfXv3qeS2yaGIrEo3w6GDp7Iv2lX15_OFlesPDmD4rU/s1600/DSC04482.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpR_BTqyc2VQJFB06kV2QrKnVLbatPFl8aN1ZmEfDY1wEM-Y5G9NnCIQ0JZL39iLdWVStGrVGEggBTyCbsMNVxEqsB_pjo4f2gAfXv3qeS2yaGIrEo3w6GDp7Iv2lX15_OFlesPDmD4rU/s400/DSC04482.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPENg5uW9bj_-CUptfvoqSYk36QwKmQZB8IvJ5HlzZlLvvTaNjfixsy9EpUjx_6UBQT3-_1ONNFjuwkUjVH875Jd0maHWb3OVVkv7J0WoCfrTRdzXQoo53dvbm3FzlWgGmeMS5yyPUrHE/s1600/DSC04484.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhPENg5uW9bj_-CUptfvoqSYk36QwKmQZB8IvJ5HlzZlLvvTaNjfixsy9EpUjx_6UBQT3-_1ONNFjuwkUjVH875Jd0maHWb3OVVkv7J0WoCfrTRdzXQoo53dvbm3FzlWgGmeMS5yyPUrHE/s400/DSC04484.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
4. W międzyczasie ogórka obieramy ze skóry i kroimy w plastry, podobnie jak pomidory i paprykę. Myjemy i rwiemy sałatę.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzIIf0QnwfawVN3W1QslAOK77OyFfG0egTDpbLUDbT4EMsNPjup7xlndofx3cRrcSZ7lwuawviwLlO8jv2Jc73Yikwpi5Z8EEa7MDqZ1APIrKeVmSk8EM91crlbAbFvAtd2WgN3oX-JJw/s1600/DSC04493.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgzIIf0QnwfawVN3W1QslAOK77OyFfG0egTDpbLUDbT4EMsNPjup7xlndofx3cRrcSZ7lwuawviwLlO8jv2Jc73Yikwpi5Z8EEa7MDqZ1APIrKeVmSk8EM91crlbAbFvAtd2WgN3oX-JJw/s400/DSC04493.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
5. Rozgrzewamy piekarnik do 230 stopni i wkładamy przekrojone bułki na 2 minuty żeby stały się chrupiące (możemy też podsmażyć je na patelni).</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
6. Składamy krewetkoburgera w całość: bułkę polewamy sosem czosnkowo-jogurtowym, kładziemy krewetki, pomidory, ogórki, paprykę, oliwki i sałatę. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfbLD9lmWvOF-xq8FNWEDM3Q51eg4bvH8kqJ7e4zhM0z2MmqLRpoZcuvpC899W2nlIkiHhsR6CbB-UMWwBolP4ryB6cPi9CwFL4dgftmuDrnKQwPW83b_6tYDx-sG6H4QXpdEgNzmffyU/s1600/DSC04485.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfbLD9lmWvOF-xq8FNWEDM3Q51eg4bvH8kqJ7e4zhM0z2MmqLRpoZcuvpC899W2nlIkiHhsR6CbB-UMWwBolP4ryB6cPi9CwFL4dgftmuDrnKQwPW83b_6tYDx-sG6H4QXpdEgNzmffyU/s400/DSC04485.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Nie zapomnijmy przykryć burgera drugą połówką! ;-)</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Teraz możemy jeść! Smacznego :-)</div>
Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-77357075788685845882015-05-26T17:47:00.000+02:002015-05-26T17:51:35.727+02:00Drożdżówki na Dzień MamyDzisiaj przedstawię wam przepis, który idealnie nadaje się na codzień, ale także na święta np. Dzień Mamy. Drożdżowki są pyszne, miękkie, świeże, a co najlepsze bardzo ładnie się prezentują. U mnie zniknęły po 5 minutach i były ładnym dopełnieniem prezentu :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr83pLNzlgf7qPWZlOZHoSxKcOTEtMMF6vFYvdetBS37pbSzm2sL6AC0IVPo2FhcYFI04jzGTSb2lj3lHs7Mrv_biwbsSLjOu5kKIaTakgRukbDm6iAUQ8YfwddXbRxZY83ow-QdtoS7A/s1600/DSC04174k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjr83pLNzlgf7qPWZlOZHoSxKcOTEtMMF6vFYvdetBS37pbSzm2sL6AC0IVPo2FhcYFI04jzGTSb2lj3lHs7Mrv_biwbsSLjOu5kKIaTakgRukbDm6iAUQ8YfwddXbRxZY83ow-QdtoS7A/s400/DSC04174k.jpg" width="400" /></a></div>
Więc jeśli chcecie sprawić swoim mamom taki słodki poczęstunek w dniu ich święta to zapraszam do zapoznania się z przepisem :)<br />
<br />
<u>Składniki na 10 drożdżówek:</u><br />
<br />
<ul>
<li>2 i 1/4 szklanki mąki pszennej</li>
<li>3/4 szklanki mleka</li>
<li>2 jajka (jedno roztrzepane do posmarowania drożdżówek)</li>
<li>1 żółtko</li>
<li>3 łyżki cukru</li>
<li>szczypta soli</li>
<li>60g masła</li>
<li>12g świeżych drożdży</li>
<li>ok. 600g truskawek</li>
</ul>
<div>
1. Na początek przygotowujemy rozczyn: Ok. 100ml mleka wlewamy do garnka i dodajemy 2 łyżeczki cukru. Wszystko lekko pogrzewamy na małym ogniu. Następnie dodajemy drożdże, mieszamy i po chwili dodajemy 2 łyżki mąki pszennej. Ściągamy z ognia. Znów mieszamy aż to pozbycia się grudek. Wstawiamy drożdże do ciepłego miejsca nakrywając garnek ręcznikiem aż do wyrośnięcia (czyli na ok. 15-20 minut.)</div>
<div>
2. W międzyczasie w garnku roztapiamy masło i odstawiamy do wystygnięcia.</div>
<div>
3. W misce mieszamy mleko, cukier oraz jajko i żółtko. Następnie mąkę, przygotowany rozczyn, roztopione masło i sól. Wyrabiamy ciasto [uprzedzam: ciasto będzie klejące, ale nie ma się czym przejmować. W razie kłopotów można podsypać troszkę mąką, ale NIE ZA DUŻO]. Wyrabiamy ciasto aż będzie gładkie.</div>
<div>
4. Zostawiamy ciasto w ciepłym miejscu do wyrośnięcia (na ok. 15 minut).</div>
<div>
5. Po tym czasie znów wyrabiamy przez chwilę ciasto [teraz jest już mniej klejące]. Formujemy wałek i tniemy nożem na 10 części. </div>
<div>
6. Formujemy na kształt bułek i kładziemy na blaszce zostawiając między nimi dużo miejsca (warto podzielić pieczenie na dwie części: w każdej pieczemy po 5 bułeczek -wiem co mówię, jak już wyrosną to potem nie można ich przekładać). Ponownie zostawiamy w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. 15-20 minut.</div>
<div>
7. W międzyczasie myjemy i obieramy truskawki z szypułek. </div>
<div>
8. Gdy bułki podwoją swoją objętość bierzemy szklankę i jej dnem robimy dosyć głęboki dołek na samym środku. Wykładamy po 4-5 truskawek na każdą drożdżówkę. Smarujemy drożdżówki jajkiem.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRfRZmd3Xthm0prxi8gATb9S42Zy_sgGlxMIGRBtfSyLhk9HLKpiLWKL-f5RNXRmk6IdPTwogwtFMrFS9YOaOVdAxZeGA7pPWUBSaYAOqAirZgH0_AhgUzREqEPszEdzDtnEd5ZYGp56A/s1600/DSC04171k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRfRZmd3Xthm0prxi8gATb9S42Zy_sgGlxMIGRBtfSyLhk9HLKpiLWKL-f5RNXRmk6IdPTwogwtFMrFS9YOaOVdAxZeGA7pPWUBSaYAOqAirZgH0_AhgUzREqEPszEdzDtnEd5ZYGp56A/s400/DSC04171k.jpg" width="400" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWBPAsdv7Zk97ivULeGtSfd1t4LzCE-T1KoqZosRy5IN-UqBxX4afgszZW5p3k96IDjBtODYLyOFQO74gMfaAHVaup8UuhZjT6AYmhVAIdO9CkfbVISxheUgVJSKqlMpdrImlGTT75Uwc/s1600/DSC04173.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWBPAsdv7Zk97ivULeGtSfd1t4LzCE-T1KoqZosRy5IN-UqBxX4afgszZW5p3k96IDjBtODYLyOFQO74gMfaAHVaup8UuhZjT6AYmhVAIdO9CkfbVISxheUgVJSKqlMpdrImlGTT75Uwc/s400/DSC04173.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5auC_LJ66dl8DuWoRJ72sxqI_lLu7fCGwwvE0DRFqu1JzGFZ81u8q3BRKAFNpvihhOlVtg7pJAy1rdvzwoeHXCRhQZs7qfk4Ur4MjHrJbgfvGEeWukGouOecAWKQK2yHZ1GRt8qWtuNk/s1600/DSC04172k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj5auC_LJ66dl8DuWoRJ72sxqI_lLu7fCGwwvE0DRFqu1JzGFZ81u8q3BRKAFNpvihhOlVtg7pJAy1rdvzwoeHXCRhQZs7qfk4Ur4MjHrJbgfvGEeWukGouOecAWKQK2yHZ1GRt8qWtuNk/s400/DSC04172k.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<br /></div>
<div>
9. Dla chętnych: można posypać drożdżówki kruszonką lub cukrem pudrem. Do kruszonki potrzebne będą:</div>
<div>
<ul>
<li>1/2 szklanki mąki pszennej</li>
<li>4 łyżki cukru</li>
<li>łyżeczka cukru waniliowego</li>
<li>60g roztopionego masła</li>
</ul>
<div>
Wszystko razem mieszamy ręką lub widelcem. </div>
<div>
10. Posypujemy drożdżówki i wstawiamy do pieca na 22 minuty w temperaturze 190 stopni.</div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCWO-jUDwoZ-2IEvarZ3ajF7Cj7PV5-U2fToTXmHkDGIJK0U4OfH4G03nKHtw11SQyJK2TVnoZoPOr2WyMQywn3EsRVlRTfXUDzhGcuFGgDycEcDjjICzfUfMQnxrGQapE59i80mkV06Y/s1600/DSC04175k.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiCWO-jUDwoZ-2IEvarZ3ajF7Cj7PV5-U2fToTXmHkDGIJK0U4OfH4G03nKHtw11SQyJK2TVnoZoPOr2WyMQywn3EsRVlRTfXUDzhGcuFGgDycEcDjjICzfUfMQnxrGQapE59i80mkV06Y/s400/DSC04175k.jpg" width="300" /></a></div>
<div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Smacznego!!</div>
</div>
Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-36745239542736955122015-04-08T15:22:00.002+02:002015-05-26T17:52:53.792+02:00Wielkanocna babka z kurczaczkiem<span style="font-family: inherit;">Na Wielkanoc postanowiłam zrobić babkę, ale nie taką zwykłą.. po przekrojeniu możemy podziwiać i konsumować niespodziankę jaką w sobie kryje. Zaskakująca i bajecznie smaczna :)</span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR3FhE0rXr4UiqNh-sBBF4in3DtGCEpfHTH_YIYcMwiWDZh-K6hvldEIoOKVQlpXhYMZCcoznt1isGBoGrEf05Mmwz-iNGkYOp0GSr5cvGwu0qxhRumqm5lQtsS9ixD4nTRGnqPyO5V6I/s1600/DSC04084.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><span style="font-family: inherit;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiR3FhE0rXr4UiqNh-sBBF4in3DtGCEpfHTH_YIYcMwiWDZh-K6hvldEIoOKVQlpXhYMZCcoznt1isGBoGrEf05Mmwz-iNGkYOp0GSr5cvGwu0qxhRumqm5lQtsS9ixD4nTRGnqPyO5V6I/s1600/DSC04084.JPG" width="400" /></span></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><span style="font-family: inherit;">Kurczaczka można zastąpić czymś innym np. zającem, jajkiem jeśli tylko masz odpowiednie foremki</span></td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;">Sekret tkwi w tym, że najpierw pieczemy babkę kakową, a później wycięte kurczaczki zalewamy masą waniliową. Oczywiście będzie nam potrzebna forma keksówka o wymiarach 22,5 x 8,5 cm. No to zaczynamy!</span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><b>Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej.</b></span></span><br />
<span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;"><br /></span></span>
<span style="background-color: white; line-height: 20px; text-align: justify;"><span style="font-family: inherit;">Najpierw przygotowujemy ciemną babkę:</span></span><br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><u>Składniki na ciemną babkę:</u><b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 15.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: .75pt; mso-list: l0 level1 lfo1; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><i style="line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: inherit;">200 g masła</span></i></li>
<li><i style="line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: inherit;">200 g cukru</span></i></li>
<li><i style="line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: inherit;">4 jajka</span></i></li>
<li><i style="line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: inherit;">250 g mąki pszennej</span></i></li>
<li><i style="line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: inherit;">50 g kakao</span></i></li>
<li><i style="line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><span style="font-family: inherit;">1,5 łyżeczki proszku do pieczenia</span></i></li>
<li><i style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><span style="font-stretch: normal; line-height: normal;">2</span></i><i style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"> łyżki mleka</i></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit; line-height: 15pt;">1. Masło miksujemy z cukrem
na średnich obrotach miksera na białą, puszystą masę, a następnie dodajemy jajka,
jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2. Mąkę przesiewamy z proszkiem
do pieczenia i kakao, dodajemy do masy, delikatnie mieszamy łyżką. Dodajemy mleko i też mieszamy.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3. Formę keksówkę smarujemy masłem i prószymy delikatnie mąką.
Wylewamy masę.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">4. Pieczemy w 160ºC przez ok. 50-60 minut, z czego pierwsze 25 minut pieczemy w 150ºC. Na końcu sprawdzamy patyczkiem czy babka jest całkiem sucha w środku - taka właśnie powinna być. Następnie babkę wyjmujemy i studzimy.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">5. Wystudzoną babkę kroimy na kromki o szerokości ok. 1 cm. W każdej wycinamy kształt kurczaczka (lub inny). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">Następnie zabieramy się za białe ciasto:<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;"><u>Składniki na jasną babkę:</u><b><o:p></o:p></b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; margin-left: 15.0pt; margin-right: 0cm; margin-top: .75pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 36.0pt; text-align: justify; text-indent: -18.0pt;">
</div>
<ul>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><i>200 g masła</i></span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><i>200 g cukru</i></span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><i>4 jajka</i></span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><i>250 g mąki pszennej</i></span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><i>50 g mąki ziemniaczanej</i></span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><i>1,5 łyżeczki proszku do pieczenia</i></span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><i>kilka kropel aromatu waniliowego</i></span></li>
<li><span style="font-family: inherit; line-height: 15pt; text-indent: -18pt;"><i>2 łyżki mleka</i></span></li>
</ul>
<br />
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">1. <o:p></o:p></span>Masło miksujemy z cukrem na średnich obrotach miksera na białą, puszystą masę, a następnie dodajemy jajka, jedno po drugim, miksując po każdym dodaniu.</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">2. <o:p></o:p></span>Mąki przesiewamy z proszkiem do pieczenia i dodajemy do masy, delikatnie mieszamy łyżką. Dodajemy mleko i też mieszamy.</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
<span style="font-family: inherit;">3. </span>Formę smarujemy masłem i prószymy delikatnie mąką.</div>
<div class="MsoNormal" style="background: white; line-height: 15.0pt; margin-bottom: 7.5pt; margin-left: 0cm; margin-right: 0cm; margin-top: 7.5pt; text-align: justify;">
4.<span style="font-family: inherit; line-height: 15pt;"> Na dno
foremki wylewamy cienką warstwę ciasta, następnie w formie układamy kurczaczki jeden obok drugiego. Trzeba uważać żeby się nie poprzewracały (muszą przylegać bokami dokładnie od prawej do lewej strony foremki). Resztę formy wypełniamy białym ciastem całkowicie przykrywając
kurczaczki.</span></div>
<span style="background-color: white; font-family: inherit; line-height: 15pt; text-align: justify;">5. </span><span style="background-color: white; line-height: 15pt; text-align: justify;">Pieczemy w 160ºC przez ok. 50-60 minut, z czego pierwsze 25 minut pieczemy w 150ºC. Na końcu sprawdzamy patyczkiem czy babka jest całkiem sucha w środku - taka właśnie powinna być. Następnie babkę wyjmujemy i studzimy. </span><br />
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWs-xgTMH05vs-DKDD4oITvcx66mTg2XKvoMirDiI-HHEFOLR6PPQtclRomVz4zbq6LeGUt3-61Nnx8m85QonxMYoSeGBA6SSEro3NmPvi6CzRxfqtippPnLS0qjG-1x0zPig_f0Txdns/s1600/DSC04086.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiWs-xgTMH05vs-DKDD4oITvcx66mTg2XKvoMirDiI-HHEFOLR6PPQtclRomVz4zbq6LeGUt3-61Nnx8m85QonxMYoSeGBA6SSEro3NmPvi6CzRxfqtippPnLS0qjG-1x0zPig_f0Txdns/s1600/DSC04086.JPG" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Babka nie musi być wcale na Wielkanoc, wystarczy, że zamiast kurczaczków wytniemy z ciemnego ciasta kwiatuszka czy serduszka.</td></tr>
</tbody></table>
<span style="font-family: inherit;"><br /></span>
Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-34430485655494820222014-12-23T19:31:00.002+01:002015-05-26T17:53:04.402+02:00Świąteczny makowiecDzisiaj przepis na świąteczny makowiec, dla ułatwienia polecam użyć gotową masę makową z Bakallandu (koszt ok. 7 złotych). Dlatego podam tylko przepis na ciasto. Na jednego makowca wystarczy połowa masy. Ja dodaję do niej dodatkowo skórkę pomarańczową i kilka kropel aromatu pomarańczowego, jeśli ktoś lubi może też dodać więcej rodzynek, bo masa sama w sobie jest dość uboga w składniki. Nie dodajemy jednak już cukru.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZlIEn29ZAZrKaftCo9uatsKxN8Fh3MMLJ6bZOfRRf_PUpFKi3zePM70BNtIsjAdlOKDk8iODHq4N4dqyZI3AxmwpUmS8OSvp4Wwy0QKh4vukiE_YkgE4PDmXr77A8PaENuBYZMtUt1a0/s1600/DSC03900b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="640" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZlIEn29ZAZrKaftCo9uatsKxN8Fh3MMLJ6bZOfRRf_PUpFKi3zePM70BNtIsjAdlOKDk8iODHq4N4dqyZI3AxmwpUmS8OSvp4Wwy0QKh4vukiE_YkgE4PDmXr77A8PaENuBYZMtUt1a0/s1600/DSC03900b.jpg" width="480" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Makowiec możemy polać lukrem i posypać makiem, migdałami lub skórką pomarańczową</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<u>Składniki na ciasto:</u><br />
<br />
<ul>
<li><i>1 szklanka mąki pszennej</i></li>
<li><i>60 ml mleka</i></li>
<li><i>50g roztopionego masła </i></li>
<li><i>2 żółtka</i></li>
<li><i>15g świeżych drożdży (lub 3g instant)</i></li>
<li><i>2 łyżki cukru</i></li>
<li><i>łyżeczka oleju</i></li>
<li><i>szczypta soli</i></li>
<li><i>łyżeczka cukru waniliowego</i></li>
</ul>
<div>
<u>Wykonanie:</u></div>
<div>
1. Podgrzewamy mleko i dodajemy cukier, a później drożdże. Mieszamy do rozpuszczenia i wkładamy do lekko ciepłego piekarnika na 15 minut.</div>
<div>
2. W międzyczasie w osobnym garnku rozpuszczamy masło i odstawiamy do ostygnięcia.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3. Do miski wsypujemy mąkę, żółtka, cukier waniliowy, olej, sól oraz ostudzone masło. Zagniatamy ciasto i zostawiamy do wyrośnięcia.</div>
<div>
4. Ciasto wałkujemy na kształt prostokąta o grubości 3 mm. Wykładamy masę pamiętając o zostawieniu 1-2 cm od brzegów i zawijamy. Końce zlepiamy i podwijamy pod spód.</div>
<div>
5. Makowiec przekładamy na papier i zwijamy 2 raz zostawiając 1 cm luzu między ciastem a papierem.</div>
<div>
6. Ciasto wkładamy na skos do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy 40 minut.</div>
<br />
<br />
* Możemy użyć gotowego lukru lub zrobić go samemu dodając do pół szklanki cukru pudru 2 łyżki gorącej wody i mieszając aż do uzyskania gładkiej masy.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGDzHWQohix7UGc_1tLxukIzLIxv7o5c7WgaZB-hrovrH1Ixyy7fZGL0G8KvgQSbV56_2GXwPuPbjmuEibEOYZhJQPv938gUFzuVZm4RyIuZ2VLgPztGStdKsm_-_IWmJJDyB17O_3FM/s1600/DSC03898b.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnGDzHWQohix7UGc_1tLxukIzLIxv7o5c7WgaZB-hrovrH1Ixyy7fZGL0G8KvgQSbV56_2GXwPuPbjmuEibEOYZhJQPv938gUFzuVZm4RyIuZ2VLgPztGStdKsm_-_IWmJJDyB17O_3FM/s1600/DSC03898b.jpg" width="400" /></a></div>
<br />Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-3069298137698685962014-11-17T18:20:00.000+01:002014-12-25T16:16:00.513+01:00Sernik z wiśniamiNa dzisiaj przygotowałam przepyszny sernik z dżemem wiśniowym. Smakuje obłędnie, a spód z ciastek jest miękki i się nie rozpada. Warto poświęcić trochę czasu i go upiec, a gwarantuję, że zniknie w niedługim czasie po upieczeniu!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiGHdlXN22uhqHXoq18liNSG_XcAHrpRKafRDGmjt4krkESDSVEulSAey0IpPthlP0nfL_V59q9uC2aC1ftQbM4U534xeZ4sT8cQ1b8amy5LmvRdf6XHJ0V1zPbHxAaMayl_KAfZjKPks/s1600/DSC03762.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiiGHdlXN22uhqHXoq18liNSG_XcAHrpRKafRDGmjt4krkESDSVEulSAey0IpPthlP0nfL_V59q9uC2aC1ftQbM4U534xeZ4sT8cQ1b8amy5LmvRdf6XHJ0V1zPbHxAaMayl_KAfZjKPks/s1600/DSC03762.JPG" height="424" width="640" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<u>Składniki na spód:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li><i>duże opakowanie ciastek (herbatników)</i></li>
<li><i>2 żółtka</i></li>
<li><i>2 łyżki cukru brązowego</i></li>
<li><i>2 łyżki kakao</i></li>
<li><i>kostka masła</i></li>
</ul>
<div>
<u>Składniki na masę:</u></div>
<div>
<ul>
<li><i>pół kilograma twarogu półtłustego lub serka homogenizowanego</i></li>
<li><i>duże opakowanie (340g) jogurtu greckiego</i></li>
<li><i>250 ml śmietanki 30%</i></li>
<li><i>4 jajka</i></li>
<li><i>3 czubate łyżki mąki pszennej</i></li>
<li><i>pół szklanki cukru</i></li>
</ul>
<div>
<u>Dodatkowo:</u></div>
<ul>
<li><i>dżem wiśniowy </i></li>
<li><i>migdały</i></li>
<li><i>tabliczka czekolady</i></li>
</ul>
<div>
<u>Wykonanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Masło ucieramy z cukrem.</div>
<div>
2. Dodajemy żółtka, kakao i pokruszone ciastka. Miksujemy przez chwilę tak by wszystko się połączyło.</div>
<div>
3. Wykładamy na dno tortownicy i pieczemy 10 minut w 180 stopniach.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4. Ucieramy żółtka z cukrem do białości. </div>
<div>
5. Następnie po łyżce dodajemy jogurt i miksujemy.</div>
<div>
6. Gdy już dobrze wszystko utrzemy dodajemy po łyżce twaróg lub serek homogenizowany.</div>
<div>
7. Do masy wlewamy śmietankę kremówkę i dalej mieszamy.</div>
<div>
8. Wsypujemy 3 łyżki mąki - wszystko dobrze ze sobą łączymy.</div>
<div>
9. Ubijamy białka i po łyżce dodajemy do masy delikatnie mieszając tak by sernik nabrał puszystości.</div>
<div>
10. Masę wylewamy na upieczony spód ciasteczkowy, a na wierzch kładziemy dżem wiśniowy:</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGOUx9XJWS_DKq0BgOpX_azq3ZnWZZLc14u1eDE4twimQyffPBtDPEUL9nU-vvw-meDKonubUCROgv1BugBOlwJO-JYemfRUokqsdN4fuXQiXslmwInHDmEogzL_IZYI2NGqUdx4sOH2s/s1600/DSC03756.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiGOUx9XJWS_DKq0BgOpX_azq3ZnWZZLc14u1eDE4twimQyffPBtDPEUL9nU-vvw-meDKonubUCROgv1BugBOlwJO-JYemfRUokqsdN4fuXQiXslmwInHDmEogzL_IZYI2NGqUdx4sOH2s/s1600/DSC03756.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
11. Wsadzamy do piekarnika na ok. godzinę i pieczemy w 170 stopniach. Po upieczeniu nie wyciągamy sernika od razu z piekarnika tylko dajemy mu dojść (czyli czekamy przy lekko otwartych drzwiczkach na wychłodzenie piekarnika).</div>
<div>
12. W międzyczasie na patelni prażymy migdały.</div>
<div>
13. Potem rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej i polewamy nią nasz pyszny sernik, a na końcu posypujemy migdałami.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9imMT_XzwP7sS5cfFzCVghVi8jWXKZZ8RdKTTKVQRGBwagIim61dGRsAB3I6GTceQdcCHINMA1mForKMeig3rOqm0CsOMvLLRgnNOQu7gQLp4INWKE_QD86pZDEG5Wq0e3o0CHcw9YU/s1600/DSC03759.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhw9imMT_XzwP7sS5cfFzCVghVi8jWXKZZ8RdKTTKVQRGBwagIim61dGRsAB3I6GTceQdcCHINMA1mForKMeig3rOqm0CsOMvLLRgnNOQu7gQLp4INWKE_QD86pZDEG5Wq0e3o0CHcw9YU/s1600/DSC03759.JPG" height="400" width="325" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
SMACZNEGO! :)</div>
Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-22577054946429031502014-09-07T15:01:00.001+02:002015-08-03T19:39:28.802+02:00Kalmary w cieście piwnym - śródziemnomorskie smakiW tak słoneczny dzień można poczuć się jak na południu Europy, brakuje tylko smaków śródziemnomorskiej kuchni. Dlatego dzisiaj wrzucam prawdziwie włoski przepis na kalmary w cieście piwnym - sprawdzony przeze mnie kilkukrotnie i za każdym razem wspaniały!<br />
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ5eD8Zpf9ewKsrivD71dZ_f39FhaCvkQ6QZnt0MThyphenhyphentbB0Ve_Yaqj1KW5qoGvmY2HXUMXyu-InEjwMmKBt5PorwH7ZplFUu4geU0J6pi6lFDnlyQfW_EPbf35fx-RVmTbXz3Vmiap1nk/s1600/20140906_151939.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="384" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhJ5eD8Zpf9ewKsrivD71dZ_f39FhaCvkQ6QZnt0MThyphenhyphentbB0Ve_Yaqj1KW5qoGvmY2HXUMXyu-InEjwMmKBt5PorwH7ZplFUu4geU0J6pi6lFDnlyQfW_EPbf35fx-RVmTbXz3Vmiap1nk/s1600/20140906_151939.jpg" width="640" /></a></div>
<br /></div>
<div>
<u>Składniki:</u></div>
<div>
<ul>
<li><i>500g kalmarów - wystarczy jeden (najlepiej kupić takiego bez głowy i ramion w sprawdzonym sklepie rybnym, wtedy będzie świeży)</i></li>
<li><i>300ml piwa</i></li>
<li><i>2 jajka</i></li>
<li><i>300g mąki</i></li>
<li><i>olej</i></li>
<li><i>1 cytryna</i></li>
<li><i>sól</i></li>
<li><i>pieprz</i></li>
</ul>
<div>
<u>Wykonanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Kalmary rozmrażamy i kroimy w cieniutkie krążki (o szerokości ok. 5mm każdy - nie grubsze, bo będą potrzebowały dłuższego smażenia i będą gumowate).</div>
<div>
2. Odciskamy je z wody na papierowym ręczniku.</div>
<div>
3. Robimy ciasto: mieszamy ze sobą mąkę, jajka, sól, pieprz oraz piwo - wszystko dobrze ze sobą miksujemy tak, by powstała konsystencja gęstego ciasta).</div>
<div>
4. Wrzucamy kalmary do przygotowanego ciasta i delikatnie mieszamy by dobrze się nim pokryły.</div>
<div>
5. Do garnka wlewamy olej i czekamy aż się dobrze rozgrzeje.</div>
<div>
6. Na rozgrzany olej wrzucamy kalmary (tak po około 5 sztuk żeby się ze sobą nie skleiły) i smażymy ok. 5 minut aż do czasu gdy się trochę zrumienią [*ważne jest żeby w miarę dobrze wstrzelić się w czas smażenia: jeśli będą smażone zbyt krótko lub zbyt długo staną się gumowate, a tego chcemy uniknąć!].</div>
<div>
7. Przygotowujemy talerz, kładziemy na nim papierowy ręcznik i na niego wykładamy usmażone kalmary tak by obciekły z tłuszczu.</div>
<div>
8. Przekładamy kalmary na talerz i <u>koniecznie</u> skrapiamy cytryną!</div>
<div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyQ-20unhyphenhyphenILrXGo9VSRIHCR_i5HkbRKNsGihrPZ9WfHHEk3GNlJQb0nrjhGuEhnvUOPi94ImNSlrXphJXMUN2uppzrFGBcHszZy9tTMEFAIa0Y1NBjXy54JryPKtTB_wYBdlkO4Xojyg/s1600/20140906_151630.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgyQ-20unhyphenhyphenILrXGo9VSRIHCR_i5HkbRKNsGihrPZ9WfHHEk3GNlJQb0nrjhGuEhnvUOPi94ImNSlrXphJXMUN2uppzrFGBcHszZy9tTMEFAIa0Y1NBjXy54JryPKtTB_wYBdlkO4Xojyg/s1600/20140906_151630.jpg" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-38058946871907159312014-09-04T12:03:00.004+02:002015-08-03T19:38:12.825+02:00Domowe precelki - smaczna przekąskaNa dzisiaj mam dla was przepis na smaczną i szybką przekąskę - domowe precelki posypane makiem, sezamem, siemieniem lnianym i ziołami prowansalskimi. Koniecznie trzeba ich spróbować! :)<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW-PrzgRIBIUBAVZLYYkWgjvREmsC2ZNkI8Uew830i6S58UPWRUnHPN8nCB2PJpUrz_-6T5NWTfm_36oQF4IGUEtyuraZ8oPhssrJmtr3KcWomYnOKXoltEjEphPPpSB5FkLDddSNk1ZM/s1600/DSC01510.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="480" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjW-PrzgRIBIUBAVZLYYkWgjvREmsC2ZNkI8Uew830i6S58UPWRUnHPN8nCB2PJpUrz_-6T5NWTfm_36oQF4IGUEtyuraZ8oPhssrJmtr3KcWomYnOKXoltEjEphPPpSB5FkLDddSNk1ZM/s1600/DSC01510.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<u>Składniki (16 precelków):</u><br />
<br />
<ul>
<li><i>100g cukru</i></li>
<li><i>300ml mleka</i></li>
<li><i>100g masła</i></li>
<li><i>15g suchych drożdży (lub 30g świeżych)</i></li>
<li><i>700g mąki pszennej</i></li>
<li><i>1 jajko</i></li>
<li><i>mak</i></li>
<li><i>sezam</i></li>
<li><i>siemię lniane</i></li>
<li><i>zioła prowansalskie</i></li>
</ul>
<div>
<u>Wykonanie:</u></div>
<div>
1. Rozpuszczamy masło, dodajemy mleko i całość lekko podgrzewamy. </div>
<div>
2. Dodajemy cukier, następnie drożdże i 350g mąki.</div>
<div>
3. Całość miksujemy, dodajemy pozostałą mąkę i wyrabiamy już ręcznie.</div>
<div>
4. Z ciasta formujemy 16 mniejszych części (dobrze jest zrobić z ciasta węża - jak na kopytka - łatwiej jest je podzielić na równe części)</div>
<div>
5. Formujemy precelki w taki sposób:</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://bread.pbworks.com/f/pretzel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://bread.pbworks.com/f/pretzel.jpg" height="320" width="196" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><i>http://bread.pbworks.com/w/page/5805145/PretzelSetup</i></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
6. Blachę smarujemy tłuszczem i zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.</div>
<div>
7. Roztrzepujemy jajko i smarujemy nim precelki. Posypujemy makiem, sezamem, siemieniem i ziołami.</div>
<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY6nTF-KV7CAAYsllVQjKjKT0zaPsbn5wys3Z63561CDMbxJD17u6VukvymybHkpHyvD4nfGGSzpQJHLKXm00w_ECdnS5Z8dhKCRUYy7vUNrdS61QanLjBxyD3J1V1NNycgTXpw_4wesY/s1600/DSC01505.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhY6nTF-KV7CAAYsllVQjKjKT0zaPsbn5wys3Z63561CDMbxJD17u6VukvymybHkpHyvD4nfGGSzpQJHLKXm00w_ECdnS5Z8dhKCRUYy7vUNrdS61QanLjBxyD3J1V1NNycgTXpw_4wesY/s1600/DSC01505.JPG" width="400" /></a></div>
<br /></div>
<div>
8. Pieczemy w 225 stopniach przez 5-10 minut (aż się zarumienią).</div>
<div>
<br /></div>
Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-1766666417157122992014-08-06T15:21:00.001+02:002014-12-25T16:25:48.273+01:00Borówkowy sernik z białą czekoladąNa dzisiaj przygotowałam pyszny borówkowy sernik z białą czekoladą na spodzie z ciastek owsianych. Warty wypróbowania :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-D_KStKbi_GGRApLZeKn1gwVaoW7WzzCeUZDQUnQL7n1ifkpXIG4GdRsjAT3Gci8KoWf8qhifvB9Oo-JD6GCzztKputtCXXd6KHJEia9epP350X4q0JhCn-j-hbJgcJcS-dfmUcKbiX4/s1600/DSC03399.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-D_KStKbi_GGRApLZeKn1gwVaoW7WzzCeUZDQUnQL7n1ifkpXIG4GdRsjAT3Gci8KoWf8qhifvB9Oo-JD6GCzztKputtCXXd6KHJEia9epP350X4q0JhCn-j-hbJgcJcS-dfmUcKbiX4/s1600/DSC03399.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
<br />
<u>Składniki na spód:</u><br />
<br />
<ul>
<li><i>200g płatków owsianych</i></li>
<li><i>50g roztopionego masła</i></li>
</ul>
<div>
<u>Składniki na ciasto:</u></div>
<div>
<ul>
<li><i>500g twarogu mielonego lub serka homogenizowanego (może być waniliowy)</i></li>
<li><i>250g serka mascarpone</i></li>
<li><i>200g białej czekolady</i></li>
<li><i>pół szklanki śmietanki 30%</i></li>
<li><i>1/4 szklanki cukru pudru</i></li>
<li><i>4 jajka</i></li>
<li><i>1 łyżka mąki ziemniaczanej</i></li>
<li><i>borówki </i></li>
</ul>
<div>
<u>Wykonanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Płatki mieszamy z roztopionym masłem tak, by powstała mokra masa.</div>
<div>
2. Wykładamy na blachę i mocno dociskamy ręką lub łyżką.</div>
<div>
3. Wkładamy spód do lodówki na pół godziny.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
4. Kremówkę dobrze podgrzewamy i ściągamy z gazu. Dodajemy kawałki czekolady i czekamy aż się rozpuszczą. Teraz czekamy aż całość się wystudzi.</div>
<div>
5. Rozdzielamy żółtka od białek. Żółtka dobrze ubijamy aż staną się białe z cukrem pudrem.</div>
<div>
6. Do żółtek dodajemy łyżkami twaróg lub serek homogenizowany, następnie po łyżce serek mascarpone i łyżkę mąki ziemniaczanej. Miksujemy całość.</div>
<div>
7. Do masy wlewamy ostudzoną kremówkę z czekoladą, chwilę miksujemy.</div>
<div>
8. Białka ubijamy na sztywno i dodajemy po łyżce do masy i delikatnie mieszamy.</div>
<div>
9. Do prawie gotowej masy dodajemy borówki i mieszamy.</div>
<div>
10. Przekładamy na przygotowany schłodzony spód i pieczemy w 170 stopniach przez ok. 50-60 minut.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1avCgaCNkCBnmkhkHMY4HVvX9-djbdw5EETCY-D2Ne07AP8tV4VKLL5RFA_I5YKKY0spfWvph_qE-WkKGWb6hyphenhyphena7o3uwUY1YY4sTYtiMxBMZSkn0Ku1YT5jGNzuOZw8UAz72P3A3SaAI/s1600/DSC03398.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1avCgaCNkCBnmkhkHMY4HVvX9-djbdw5EETCY-D2Ne07AP8tV4VKLL5RFA_I5YKKY0spfWvph_qE-WkKGWb6hyphenhyphena7o3uwUY1YY4sTYtiMxBMZSkn0Ku1YT5jGNzuOZw8UAz72P3A3SaAI/s1600/DSC03398.JPG" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Gotowe ciasto możemy przyozdobić borówkami i posypać cukrem pudrem</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-35299298118759421672014-06-30T11:14:00.000+02:002014-08-06T15:35:19.338+02:00Jabłka w karmelowo-cynamonowym sosie pod puszystym ciastem wg Gordona RamsayaPoniższy przepis znalazłam w czeluściach internetu. Okazał się bardzo dobry, więc postanowiłam go tutaj umieścić.<br />
Ja robiłam go w kokilkach i okazało się, że jabłek mam w sam raz, ponieważ kroiłam w dość dużą kostkę (starczyło na 6 kokilek), jednak za mało ciasta.<br />
Warto więc podwoić składniki na ciasto i wystarczy na wszystkie kokilki.<br />
Wykonanie ciasta przez Gordona możecie zobaczyć <span style="font-size: large;"><a href="https://www.youtube.com/watch?v=GMt6uoBWbQw" target="_blank">tutaj</a></span>.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVVknMuiDce1gEuvfz5mxQX8dzCuAIbbrHM5zBWfwb6Hv7yrqtWvFoCpR8kZ5cAG7UebTmF6Y13vVBbW5BIW9DrdEkxWbO6JvY85JYk60I6TaCoNR6YlSRjM0LyJl8vMRDYpsyGoe-iMU/s1600/10413386_756487197735104_690440551276834001_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVVknMuiDce1gEuvfz5mxQX8dzCuAIbbrHM5zBWfwb6Hv7yrqtWvFoCpR8kZ5cAG7UebTmF6Y13vVBbW5BIW9DrdEkxWbO6JvY85JYk60I6TaCoNR6YlSRjM0LyJl8vMRDYpsyGoe-iMU/s1600/10413386_756487197735104_690440551276834001_n.jpg" height="303" width="400" /></a></div>
<br />
<u>Składniki na ciasto (na 2 kokilki):</u><br />
<br />
<ul>
<li><i>125g mąki pszennej</i></li>
<li><i>1 jajko</i></li>
<li><i>50g masła</i></li>
<li><i>120ml mleka (ważne żeby było w temperaturze pokojowej)</i></li>
<li><i>1 łyżeczka proszku do pieczenia</i></li>
<li><i>2 łyżki cukru</i></li>
<li><i>1 łyżeczka aromatu waniliowego (lub 1 prawdziwa laska wanilii)</i></li>
<li><i>troszkę soli</i></li>
<li><i>*skórka z jednej pomarańczy</i></li>
</ul>
<div>
<u>Wnętrze:</u></div>
<div>
<ul>
<li><i>4 jabłka</i></li>
<li><i>3 łyżki cukru</i></li>
<li><i>1 łyżka masła</i></li>
<li><i>150ml mleka (ciepłego)</i></li>
<li><i>cynamon</i></li>
<li><i>100g pokrojonych daktyli (ale nie trzeba, ja nie dodałam)</i></li>
<li><i>*2 łyżki miodu</i></li>
<li><i>*15g pokrojonych w paseczki migdałów</i></li>
<li><i>*skórka z 1 pomarańczy</i></li>
</ul>
<div>
<i>* - w oryginalnym przepisie Gordona znajdują się te składniki, ja ich nie dodałam, ale wy możecie.</i></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<u>Wykonanie:</u></div>
</div>
<div>
1. Przygotowujemy ciasto: mieszkamy mąkę z solą, cukrem i proszkiem do pieczenia. Dodajemy masło i miksujemy aż powstanie wszystko wymiesza się i powstanie coś na kształt kruszonki. *jeśli wybierzemy wersję ze skórką pomarańczową, to w tym momencie ją dodajemy. Dolewamy aromatu waniliowego lub wanilię, jajko i letnie mleko. Wszystko razem miksujemy do powstania gładkiego ciasta.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
2. Przygotowujemy jabłka: I tutaj są 2 sposoby przygotowania:</div>
<div>
<b>Pierwszy sposób</b> (wybrany przeze mnie). Kroimy jabłka w kostkę, taką 1x1cm. Rozpuszczamy cukier na patelni i dodajemy ciepłe mleko. Mieszamy, czekamy aż się zagotuje i trochę zgęstnieje. Dodajemy jabłka, daktyle i masło. Mieszamy wszystko ze sobą i doprawiamy cynamonem do smaku. Prażymy przez około 4-5minut.</div>
<div>
<b>Drugi sposób (</b>*ze składnikami z oryginalnego przepisu)<b>:</b> Rozpuszczamy masło na patelni. Kroimy jabłka w kostkę 1x1cm i dodajemy do rozpuszczonego masła. Posypujemy solidną ilością cynamonu i mieszamy wszystko razem. Teraz dodajemy miód, później daktyle i skórkę z pomarańczy. Chwilkę pomieszać na patelni.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
3. Do kokilek przełożyć najpierw jabłka, a później przykryć ciastem. </div>
<div>
<br /></div>
<div>
4. Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni C i pieczemy przez ok. 20 minut.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
5. Podajemy na gorąco. Można udekorować kulką lodów lub posypać cukrem pudrem. Smacznego!</div>
Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-42647389197621323152012-08-21T14:25:00.002+02:002014-08-06T15:39:34.014+02:00Ciasto jabłkowo-sliwkowe (podstawa do wszystkich ciast owocowych)<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
To ciasto jest podstawą na wszelkie ciasta z owocami, więc można śliwki zastąpić truskawkami lub jagodami. Ja zrobiłam połowę ciasta z jabłkami, a drugą ze śliwkami.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib3M8QvRv5lGHQ_SQOaXECkTFgmMqZrxJxW_IKO_MwvZlzIunojnN9fUibBonY-38CBZLizqJGauX5hK40DWxCFzezU0nv0wjAq62Ak1AQGv2CatPV9iBbKwFzblCpzSzCq9SHS_xSskE/s1600/DSC00588k.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEib3M8QvRv5lGHQ_SQOaXECkTFgmMqZrxJxW_IKO_MwvZlzIunojnN9fUibBonY-38CBZLizqJGauX5hK40DWxCFzezU0nv0wjAq62Ak1AQGv2CatPV9iBbKwFzblCpzSzCq9SHS_xSskE/s1600/DSC00588k.JPG" height="400" width="298" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pyszne ciasto owocowe z kruszonką</td></tr>
</tbody></table>
<u><b>Składniki:</b></u><br />
<ul>
<li><i>1kg śliwek (albo jeśli wybierzesz wersję z jabłkami: pół kg śliwek i kilka jabłek pokrojonych cienkie w paski)</i></li>
<li><i>200g miękkiego masła</i></li>
<li><i>200g cukru pudru </i></li>
<li><i>4 jajka</i></li>
<li><i>250g mąki</i></li>
<li><i>1 łyżeczka proszku do pieczenia</i></li>
<li><i>cynamon </i></li>
</ul>
<u><b>Kruszonka:</b></u><br />
<ul>
<li><i>150g mąki</i></li>
<li><i>75g masła</i></li>
<li><i>75g cukru (najlepiej pudru)</i></li>
<li><i>cukier puder</i></li>
</ul>
1. Okrągłą formę wysmarować masłem.<br />
2. Przygotować kruszonkę: na małym ogniu na patelni roztopić masło, dodać cukier, po chwili mąkę i całość wymieszać do zrobienia kruszonki. Odstawić by wystygło.<br />
3. Ucierać masło z cukrem pudrem na gładką puszystą masę przez ok. 8 minut. Nie przerywając ucierania dodawać kolejno po jednym jajku w ok. 3 minutowych odstępach czasu.<br />
4. Następnie dodawać po kilka łyżek przesianej mąki z proszkiem do pieczenia i miksować na mniejszych obrotach miksera i krócej, tylko do połączenia się składników.<br />
5. Ciasto przełożyć do formy, na wierzchu rozłożyć śliwki przekrojone na połówki. Posypać cynamonem i kruszonką. Piekarnik nagrzać do 180 stopni. Ciasto wstawić do nagrzanego piekarnika i piec przez około 60-70 minut. Po ostudzeniu posypać cukrem pudrem.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiajhhf_xCg-jZAjNafFFFYhvv0WmxC7xmT3oT5jc9U5akf6lgV1W0uOBNF07YukPpwyNb4ZyZoTMXciMaTHrdJthWSnFAYeV3CKHUPNvIJ5Bisrpcqi6RGcRNVZTCrVvNayT0fu5soy68/s1600/DSC00589k.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiajhhf_xCg-jZAjNafFFFYhvv0WmxC7xmT3oT5jc9U5akf6lgV1W0uOBNF07YukPpwyNb4ZyZoTMXciMaTHrdJthWSnFAYeV3CKHUPNvIJ5Bisrpcqi6RGcRNVZTCrVvNayT0fu5soy68/s1600/DSC00589k.JPG" height="400" width="300" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Jeszcze ciepłe ciasto można podać w kulkami lodów</td></tr>
</tbody></table>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkKQEUr-GMHGuWQrSpwznpolqiOz6CJEnaKK01aeFDDwBqmlHHFUK1rEGbYO0tCunxTyShs9Vvml9Rj0FpOiL5_x9r68Vx9j_2QRf2j3V-MYrJW74qvwoJgHBCRc8eEFQRU5j3wNSvUGI/s1600/DSC03379.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjkKQEUr-GMHGuWQrSpwznpolqiOz6CJEnaKK01aeFDDwBqmlHHFUK1rEGbYO0tCunxTyShs9Vvml9Rj0FpOiL5_x9r68Vx9j_2QRf2j3V-MYrJW74qvwoJgHBCRc8eEFQRU5j3wNSvUGI/s1600/DSC03379.JPG" height="300" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Taki sam przepis możemy wykorzystać robiąc placek z truskawkami</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0NLOk6nafZsRjaviRychmThrZAuK0doWrIkSz3OdFpngM2Nsgt-k0hvQPvQ1QTs85ze-k7G0pM_DT6YmyOvDM7UOCFnOSNgiodnot32YTs18JTX-fTFPpsSeWhxDZbm72mfd39yaYXM/s1600/DSC03380.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhQ0NLOk6nafZsRjaviRychmThrZAuK0doWrIkSz3OdFpngM2Nsgt-k0hvQPvQ1QTs85ze-k7G0pM_DT6YmyOvDM7UOCFnOSNgiodnot32YTs18JTX-fTFPpsSeWhxDZbm72mfd39yaYXM/s1600/DSC03380.JPG" height="400" width="300" /></a></div>
<br />Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-56988591785431544902012-08-21T14:13:00.001+02:002014-07-03T19:26:30.218+02:00Tarta z jabłkami i budyniemPrzepyszna tarta na kruchym, delikatnym cieście :) Warta spróbowania!<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTf38DzeVm4MH5sRWxd_QTCmdGNpIW3fsqeVn0eUL9NSDe7BeqT_qSim73RM7PifUi0pEBqcjvgrQ9P7B37ILCYqnNsuly74u6CZTXp9-PFGS9J2PsLWCkpnil0ZVPg3QIt8KrCxZHCxw/s1600/DSC00610.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhTf38DzeVm4MH5sRWxd_QTCmdGNpIW3fsqeVn0eUL9NSDe7BeqT_qSim73RM7PifUi0pEBqcjvgrQ9P7B37ILCYqnNsuly74u6CZTXp9-PFGS9J2PsLWCkpnil0ZVPg3QIt8KrCxZHCxw/s1600/DSC00610.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Składniki na formę 25cm średnicy. Wystarczą one na 2 tarty.<br />
<br />
<u><b>Składniki:</b></u><br />
<ul>
<li><i>300g mąki pszennej</i></li>
<li><i>200g masła</i></li>
<li><i>100g cukru pudru</i></li>
<li><i>4 jabłka</i></li>
<li><i>cynamon według uznania</i></li>
<li><i>pół litra budyniu waniliowego lub śmietankowego (1 opakowanie)</i></li>
<li><i>płatki migdałowe (mogą być podsmażone)</i></li>
</ul>
1. Do mąki dołożyć masło i cukier. Za pomocą widelca, miksera lub specjalnej siekaczki zrobić kruche ciasto. Zawinąć w folię i schłodzić w lodówce przez 30 minut.<br />
2. Formę na tartę wysmarować masłem, rozwałkować ciasto dość cienko i równomiernie rozłożyć je w formie. Ciasto ponakłuwać widelcem, przykryć pergaminem lub folią aluminiową i obciążyć (np. ryżem).<br />
3. Zapiec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez około 10 minut. Następnie zdjąć papier i piec przez kolejne 8 minut.<br />
4. Przygotować budyń. Na tak podpieczoną tartę ułożyć pokrojone jabłka (można pokroić w plasterki lub w ósemki lub zetrzeć na grubych oczkach na tarce) i obsypać cynamonem. Na całość wylać budyń (może być ciepły) i piec przez 30 minut.<br />
5. Wystudzić i posypać wiórkami czekolady lub podsmażonymi migdałami.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgJB47_G7SfQULkzd1T8ze-mT3r8Vi7qKj5tkSoFSo7uasA8GJov-iEmgJuYlvtKA8iwbFTIZjLzp4sbgsuZ-n6uruEyZ98O4t7zUc4K9ed28u-s248PKUmqFyROfJpSHeALgF0UwXHXg/s1600/DSC00611.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhgJB47_G7SfQULkzd1T8ze-mT3r8Vi7qKj5tkSoFSo7uasA8GJov-iEmgJuYlvtKA8iwbFTIZjLzp4sbgsuZ-n6uruEyZ98O4t7zUc4K9ed28u-s248PKUmqFyROfJpSHeALgF0UwXHXg/s1600/DSC00611.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-63663667975269930192012-08-21T14:01:00.000+02:002014-07-03T19:58:40.202+02:00Ciasto koloroweCiasto jest bardzo smaczne, a przy okazji ciekawie prezentuje się na stole. Wygląda tak:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifHarSazoLY6vgs_cMP0BgzSMtneEBXvCDrILdoZZxRCW2tKF0ugXEcYv6HRyIN32uHrHIzxsqntOLvOPTOkoyBRePIbFIWWsObLccffTRffSftfXFeWfmYgScwEDln8kXVSqQONvs8pI/s1600/100_6478.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifHarSazoLY6vgs_cMP0BgzSMtneEBXvCDrILdoZZxRCW2tKF0ugXEcYv6HRyIN32uHrHIzxsqntOLvOPTOkoyBRePIbFIWWsObLccffTRffSftfXFeWfmYgScwEDln8kXVSqQONvs8pI/s1600/100_6478.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
W przepisie prócz jasnego biszkoptu jest biszkopt makowy, ale nie miałam maku, więc go nie ma :)<br />
Porcja na blaszkę o wymiarach 24 x 36cm.<br />
<br />
<u><b>Biszkopt makowy:</b></u><br />
<ul>
<li><i>8 białek</i></li>
<li><i>szklanka cukru</i></li>
<li><i>szklanka mąki</i></li>
<li><i>pół szklanki suchego maku</i></li>
<li><i>2 łyżeczki proszku do pieczenia</i></li>
<li><i>szklanka wody z kilkoma kroplami aromatu migdałowego </i></li>
</ul>
1. Białka ubić i dodać cukier, mąkę z proszkiem do pieczenia oraz mak.<br />
2. Wszystko dokładnie wymieszać<br />
3. Ciasto wylać na wyłożoną pergaminem blaszkę, wstawić do nagrzanego piekarnika (100C) i piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni.<br />
4. Upieczone i wystudzone ciasto przekroić na 2 blaty.<br />
<br />
<u><b>Biszkopt jasny:</b></u><br />
<ul>
<li><i>8 żółtek</i></li>
<li><i>2 całe jajka</i></li>
<li><i>8 łyżek cukru</i></li>
<li><i>8 łyżek mąki</i></li>
<li><i>2 łyżeczki proszku do pieczenia</i></li>
<li><i>szklanka wody z cytryną - do nasączenia </i></li>
</ul>
1. Wszystkie jajka ubić z cukrem. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie wymieszać.<br />
2. Ciasto wylać na wyłożoną pergaminem blaszkę, wstawić do nagrzanego piekarnika (100 C) i piec około 40 minut w temperaturze 180 stopni.<br />
3. Upieczone i wystudzone ciasto przekroić na 2 blaty i nasączyć.<br />
<br />
<u><b>Masa:</b></u><br />
<ul>
<li><i>opakowanie galaretki czerwonej</i></li>
<li><i>opakowanie galaretki zielonej</i></li>
<li><i>pół litra śmietany 30%</i></li>
</ul>
<i> </i>1. Czerwoną galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody i odstawić do wystygnięcia.<br />
2. Ubić połowę śmietany i cały czas ubijając stopniowo dodawać zimną galaretkę czerwoną.<br />
3. Zieloną galaretkę rozpuścić w szklance gorącej wody i odstawić do wystygnięcia.<br />
4. Ubić pozostałą śmietanę i cały czas ubijając powoli dodawać zieloną galaretkę.<br />
<br />
<u><b>Dodatkowo:</b></u><br />
<ul>
<li><i>dżem morelowy</i></li>
<li><i>polewa czekoladowa </i></li>
</ul>
1. Na pierwszy blat jasnego biszkopta wyłożyć śmietanę ubitą z czerwoną galaretką i przykryć ją biszkoptem makowym.<br />
2. Na biszkopcie rozsmarować dżem morelowy i położyć drugi, jasny blat ciasta.<br />
3. Następnie wyłożyć śmietanę ubitą z zieloną galaretką i przykryć ją drugim biszkoptem makowym.<br />
4. Polewę czekoladową przygotować według przepisu na opakowaniu i polać nią ciastoKingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-76886477802145909842012-08-20T23:05:00.001+02:002015-05-26T17:53:18.293+02:00Ciasto bożonarodzeniowe<br />
Dużo roboty, ale opłaca się, bo jest przepysznyy (wcale nie
dlatego, że z alkoholem ;)) :D Na początku powiem, że trzeba 15dag
kokosu namoczyć w 200ml Balsamu Pomorskiego lub po prostu dobrego rumu i
poczekać aż się nasączy :) Będzie on potrzebny do kremu kokosowego.
Więc jeśli ktoś nie lubi kokosu to niech nie czyta dalej, bo ciasto jest
pełne tego składnika :D<br />
Jest to porcja na blaszkę 25x40cm.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNUaS8PrAx67JiPKw7Uo4hdeXc6MA_Klp0WtD8gkSFJIAVkwA6sqR08JQJWR2fb8oWEXXz6NC9t6jssaG8RQbfjI2s5fa77Fh55KaOtiYkYNZuPrnbv_9SFm1T-ACGPKKjZeYdJAXN6zA/s1600/100_5709.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiNUaS8PrAx67JiPKw7Uo4hdeXc6MA_Klp0WtD8gkSFJIAVkwA6sqR08JQJWR2fb8oWEXXz6NC9t6jssaG8RQbfjI2s5fa77Fh55KaOtiYkYNZuPrnbv_9SFm1T-ACGPKKjZeYdJAXN6zA/s1600/100_5709.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Można posypać kuleczkami Dr'a Oetkera</td></tr>
</tbody></table>
<strong>Płyta kokosowa:</strong><br />
<ul>
<li><em>5 białek</em></li>
<li><em>szklanka cukru</em></li>
<li><em>cukier waniliowy</em></li>
<li><em>20 dag kokosu</em></li>
<li><em>szczypta soli</em></li>
</ul>
Białka
ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Nie przerywając ubijania powoli
wsypujemy cukier oraz cukier waniliowy i ubijamy aż całkowicie się
rozpuszczą. Do ubitych jajek dodać kokos i bardzo delikatnie wymieszać
łyżką. Ciasto wylać na blaszkę wyłożoną papierem do
pieczenia i piec ok. 20 minut w 180 stopniach.<br />
<br />
<strong><span class="fbUnderline">Wkładka:</span></strong><br />
<ul>
<li><em>7 białek</em></li>
<li><em>szczypta soli</em></li>
<li><em>1,5 szklanki cukru</em></li>
<li><em>10 dag zmielonych orzechów włoskich</em></li>
<li><em>10 dag wiórków kokosowych</em></li>
<li><em>4 duże Prince Polo (pokrojone w kostkę)</em></li>
</ul>
Tak
jak przedtem znów białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Nie
przerywając ubijania powoli wsypujemy cukier i ubijamy aż całkowicie się
rozpuści. Do ubitych jajek dodać orzechy, kokos i pokrojone w kostkę
Prince Polo (kosteczki ok. 1cm x 1cm) i delikatnie mieszamy wszystko łyżką. Tak przygotowane
ciasto przełożyć do blaszki i piec ok. 25 minut w 180 stopniach aż do
złotego koloru.<br />
<br />
<strong><span class="fbUnderline">Krem kokosowy:</span></strong><br />
<ul>
<li><em>2 żółtka</em></li>
<li><em>2 opakowania budyniu kokosowego (próbowałam też ze śmietankowym i też jest bardzo dobry :))</em></li>
<li><em>1,5 szklanki mleka</em></li>
<li><em>3/4 szklanki cukru</em></li>
<li><em>15 dag kokosu namoczonego w alkoholu</em></li>
<li><em>kostka masła</em></li>
<li><em>tabliczka białej czekolady</em></li>
</ul>
Najgorsza część ;) Pół
szklanki mleka zmiksować z żółtkami i budyniami. Pozostałe mleko
zagotować z cukrem i na gotujące mieszając wlać rozrobione budynie
(trzeba uważać by nie zrobiły się grudki, najlepiej dodać troszkę masła
do mleka:)). Ugotować budyń i odstawić do wystygnięcia. Czekoladę
rozpuścić, dobrze utrzeć z masłem i cały czas ucierając dodawać po łyżce
zimnego budyniu (trzeba dodawać bardzo mało budyniu by się nie ścieło).
Do jednolitej utartej masy dodać namoczony kokos i wszystko razem
wymieszać.<br />
<br />
<strong><span class="fbUnderline">Dekoracja:</span></strong><br />
<ul>
<li><em>ciemna polewa czekoladowa</em></li>
<li><em>połówki orzechów włoskich</em></li>
</ul>
Na
płytę kokosową wyłożyć krem kokosowy i przykryć go upieczoną wkładką.
Polać polewą ciasto, a na wierzchu ułożyć połówki orzechów włoskich<br />
Ciasto
jest przepyszne choć może troszkę kaloryczne, ale zawsze można
zmniejszyć ilość cukru, który dodajemy do poszczególnych warstw. :)Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-48483409789963404592012-08-20T23:01:00.000+02:002014-07-03T19:50:21.936+02:00Ciasto z rodzynkami, kokosem i makiem<br />
Ciasto z rodzynkami, kokosem, makiem. Bardzo dobre :) <span class="fbUnderline">Bardzo fajne na święta, ale nie tylko.</span><br />
<u><span class="fbUnderline"><b>Należy 50 dag rodzynek wsypać do naczynia zalać 250 ml rumu i odstawić na 2 dni</b>.</span> </u><br />
Na blaszkę 25x40cm, na zdjęciu mojego ciasta możecie zobaczyć jak ono wygląda :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwl-u98NYvGLI4We-ry6Ypf_oH7YeNlSowRRdUEsbZp9W8DaK2_cQ3nM_SOlEzQfOLxIhvA9dY8vf8Sa1pNvVl_CO9HMJc8iWzqWYUc_3NCkFXdEg9IclpF_ZfrMHHC4Cvbf0S19YC4E/s1600/100_5706.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiBwl-u98NYvGLI4We-ry6Ypf_oH7YeNlSowRRdUEsbZp9W8DaK2_cQ3nM_SOlEzQfOLxIhvA9dY8vf8Sa1pNvVl_CO9HMJc8iWzqWYUc_3NCkFXdEg9IclpF_ZfrMHHC4Cvbf0S19YC4E/s1600/100_5706.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b><span class="fbUnderline">Składniki na biszkopt:</span></b><br />
<ul>
<li><i>3 jajka</i></li>
<li><i>pół szklanki cukru</i></li>
<li><i>cukier migdałowy</i></li>
<li><i>pół szklanki mąki tortowej</i></li>
<li><i>łyżka mąki ziemniaczanej</i></li>
<li><i>pół łyżeczki proszku do pieczenia</i></li>
</ul>
Białka
ze szczyptą soli ubijamy na sztywno. Nie przerywając ubijania dodajemy
cukier, cukier migdałowy i ubijamy aż nie będą wyczuwalne. Dodajemy
żółtka i jeszcze chwilę ubijamy. Obydwie mąki mieszamy z proszkiem do
pieczenia dodajemy do ubitych jajek i delikatnie mieszamy. Ciasto
wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i pieczemy ok 20
minut w 180 stopniach.<br />
<br />
<b><span class="fbUnderline">Ciasto makowo kokosowe:</span></b><br />
<ul>
<li><i>6 białek</i></li>
<li><i>szklanka cukru</i></li>
<li><i>15 dag maku</i></li>
<li><i>15 dag kokosu</i></li>
<li><i>płaska łyżeczka proszku do pieczenia</i></li>
</ul>
Znów
powtarzamy: białka ubijamy na sztywno, dodajemy cukier i ubijamy aż
będzie niewyczuwallny. Suchy mak mieszamy z kokosem i proszkiem do
pieczenia, dodajemy do ubitych białek i bardzo delikatnie wszystko
mieszamy łyżką. Ciasto przelewamy do przygotowanej formy i pieczemy ok.
25 minut w 180 stopniach.<br />
<br />
<b><span class="fbUnderline">Krem z chałwy:</span></b><br />
<ul>
<li><i>30 dag chałwy</i></li>
<li><i>4 żółtka</i></li>
<li><i>pół szklanki mleka</i></li>
<li><i>cukier waniliowy</i></li>
<li><i>35 dag masła</i></li>
<li><i>łyżka mąki ziemniaczanej</i></li>
</ul>
Żółtka
ucieramy dodając ćwierć szklanki mleka i mąkę. Pozostałe mleko trzeba
zagotować z cukrem waniliowym. Na gotujące się mleko wlewamy masę
jajeczną i mieszając gotujemy budyń. Studzimy. Masło utrzeć z chałwą i
cały czas ucierając stopniowo dodajemy zimny budyń.<br />
<br />
<b><span class="fbUnderline">Krem rodzynkowy:</span></b><br />
<ul>
<li><i>50 dag rodzynek nasączonych rumem</i></li>
<li><i>3 czekolady gorzkie</i></li>
<li><i>pół kostki masła</i></li>
</ul>
Masło z czekoladą rozpuszczamy w ciepłej kąpieli wodnej, dodać rodzynki z rumem i wszystko dokładnie wymieszać.<br />
<br />
<b><span class="fbUnderline">Składanie ciasta:</span></b><br />
W
formie umieszczamy biszkopt i wykładamy krem z chałwy. Potem kładziemy
blat makowo-kokosowy i na to krem rodzynkowy. Wyrównujemy powierzchnię i
chłodzimy ciasto w lodówce. :)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB1ArJ7XBFhPq8dvvZAzAQjAnNawLlmHWST4Kn1GOFPPae0Xd7jzWUUe9twvF3DCPoBq9kdZHBXMYJ_YrRgp3raA6z8qlOtKunZCjY6rz-OObsiXLdTNlt1UFx3aBFHNT6CWz1ypxWbH0/s1600/100_5704.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhB1ArJ7XBFhPq8dvvZAzAQjAnNawLlmHWST4Kn1GOFPPae0Xd7jzWUUe9twvF3DCPoBq9kdZHBXMYJ_YrRgp3raA6z8qlOtKunZCjY6rz-OObsiXLdTNlt1UFx3aBFHNT6CWz1ypxWbH0/s1600/100_5704.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZKdGdhBdMfFBUOMLN7qaZXgFarBA1SMrYq1UT-bajfecL0Ptz1QLa2EywJpx3wOvgZzNcO-KUBkVvBR3AKatkz2TMm4-gOdVc6dxC3PkSh6hRux-DP4bHceSChXVvm50mcL9arwaNUMY/s1600/100_5705.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjZKdGdhBdMfFBUOMLN7qaZXgFarBA1SMrYq1UT-bajfecL0Ptz1QLa2EywJpx3wOvgZzNcO-KUBkVvBR3AKatkz2TMm4-gOdVc6dxC3PkSh6hRux-DP4bHceSChXVvm50mcL9arwaNUMY/s1600/100_5705.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<br />Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3777957859768268912.post-9376009852795140322012-08-20T22:56:00.000+02:002014-07-03T18:50:46.256+02:00Szarlotka idealnaTa szarlotka jest przepyszna i łatwa do zrobienia :) A więc do roboty :)<br />
<br />
Żeby szarlotka się udała należy użyć<b> lodowatej wody</b>.<br />
<span class="fbUnderline"><strong>Składniki:</strong></span><br />
<ul>
<li><em>250g mąki</em></li>
<li><em>175g masła lub margaryny</em></li>
<li><em>szczypta soli</em></li>
<li><em>6 łyżek lodowatej wody</em></li>
<li><em>1 kg kruchych jabłek</em></li>
<li><em>sok z 1 cytryny</em></li>
<li><em>2 czubate łyżki cukru</em></li>
<li><em>1 torebka cukru waniliowego</em></li>
<li><em>odrobina cynamonu lub imbiru (można też użyć przyprawy do szarlotki Kamis)</em></li>
<li><em>50g rodzynek</em></li>
<li><em>2 czubate łyżeczki mąki ziemniaczanej</em></li>
<li><em>polewa (jeśli ktoś chce)</em></li>
</ul>
1. Z mąki, masła, soli zrobić za pomocą widelca, miksera lub siekaczki kruszonkę. Dodać lodowatą wodę i zagnieść. Podzielić i rozwałkować na 1 większy i jeden mniejszy placek.<br />
2. Tortownicę wyłożyć większym plackiem (tak aby boki ciasta pokrywały boki tortownicy) i nakłuć kilka razy widelcem.<br />
3. Obrać,
wypestkować cząstki jabłek i zetrzeć na tarce (ale można też w
kawałki). Wymieszać z sokiem cytrynowym, cukrem, cukrem waniliowym,
imbirem, rodzynkami i mąką ziemniaczaną. Rozłożyć na spodzie ciasta i
przykryć mniejszym plackiem, a brzegi mocno przycisnąć, by się skleiły.<br />
4. Pieczemy
ok. 40 minut w temperaturze 200 stopni. Potem posypujemy cukrem pudrem
lub polewamy polewą :)<br />
<br />
Najlepiej smakuje jeszcze gorąca :) Kingahttp://www.blogger.com/profile/01069061335127067964noreply@blogger.com0