czwartek, 4 września 2014

Domowe precelki - smaczna przekąska

Na dzisiaj mam dla was przepis na smaczną i szybką przekąskę - domowe precelki posypane makiem, sezamem, siemieniem lnianym i ziołami prowansalskimi. Koniecznie trzeba ich spróbować! :)


Składniki (16 precelków):

  • 100g cukru
  • 300ml mleka
  • 100g masła
  • 15g suchych drożdży (lub 30g świeżych)
  • 700g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • mak
  • sezam
  • siemię lniane
  • zioła prowansalskie
Wykonanie:
1. Rozpuszczamy masło, dodajemy mleko i całość lekko podgrzewamy. 
2. Dodajemy cukier, następnie drożdże i 350g mąki.
3. Całość miksujemy, dodajemy pozostałą mąkę i wyrabiamy już ręcznie.
4. Z ciasta formujemy 16 mniejszych części (dobrze jest zrobić z ciasta węża - jak na kopytka - łatwiej jest je podzielić na równe części)
5. Formujemy precelki w taki sposób:
http://bread.pbworks.com/w/page/5805145/PretzelSetup

6. Blachę smarujemy tłuszczem i zostawiamy do wyrośnięcia na 30 minut.
7. Roztrzepujemy jajko i smarujemy nim precelki. Posypujemy makiem, sezamem, siemieniem i ziołami.


8. Pieczemy w 225 stopniach przez 5-10 minut (aż się zarumienią).

2 komentarze:

  1. Casinos Near Casinos & Casinos in Norwich, CT - Mapyro
    Find Casinos Near Casinos 서울특별 출장안마 in Norwich, CT in realtime and 천안 출장마사지 see 안동 출장안마 activity. Zoom in or zoom in 양주 출장샵 list of Casinos with a 구리 출장안마 Zoom.

    OdpowiedzUsuń